桐乡做好“加减乘除”守护食品安全

发布时间:2020-05-10 11:34:48 发布者:深圳智码联动食品

  为有效维护桐乡是食品市场秩序,做好食品安全监管工作,桐乡市局全面发力,“加减乘除”一起做,打出食品安全组合拳。

一、监督检查做加法。积极开展食品专项整治行动,出动执法人员120人次,发出责令整改通知书36份,加大食品安全执法力度、检查强度、监管维度,坚决取缔无证无照经营户,严厉打击滥用食品添加剂、售卖“三无”、过期食品等不法行为。同时,定期组织“回头看”活动,督促查出问题的整改落实,进一步提升食品安全主体责任感,做好监督检查的“加法”。

二、食品风险做减法。针对米、面、油、酒、肉制品、乳制品重点品种,农贸市场、养老机构、学校(企业)食堂、农村聚餐等重点区域,食品原材料采购索票证、高风险食品的加工制作等重点环节,充分发挥食品安全监督员、综合治理队伍的作用,动员协管员开展食品安全隐患排查,做好食品风险的“减法”。

三、创新监管做乘法。积极探索食品安全监管新模式,加大推行食品生产企业“灰黑名单”管理,通过以点带面,以示范带动整体,全面促进食品行业诚信体系建设,推动形成“讲诚信、守信用、重信誉、促安全”的食品安全新格局;健全部门间、区域间的信息通报、形势会商、联合执等机制,牵头多部门组织开展整治行动,完善部门协调联动机制,着力净化全区食品安全环境,做好创新监管对的“乘法”

四、监管难点做除法。加大对“三小”(食品小作坊、小摊贩、小餐饮)业态监督管理,以观摩、现场推进会等形式,向“三小”业主进行食品安全知识普及,对经营加工场所、设施设备要求、人员要求、食品加工过程控制进行规范把控,积极指导辖区镇、街道牵头开展备案管理工作,严格落实“三小”业主的主体责任,做好监管难点的“除法”。