农历八月十五日是中国传统节日—中秋节

发布时间:2021-09-29 14:20:01 发布者:深圳智码联动食品

农历八月十五日是中国传统节日—中秋节。在这一天,人们都要吃月饼。月饼是我国人民喜爱的传统节日特色食品,又是合家分吃,象征着团圆、和睦、快乐、美满、和谐,在中秋节这一天是必食之品。


一般情况下,月饼主要原料为面粉、食用油、糖、鸡蛋及各种馅料。从营养成分来看,一块50克的月饼,能量有200千卡左右,蛋白质5-8克,脂肪10克左右,碳水化合物30克左右,还含有一些矿物质和维生素。

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月饼的营养成份会随着月饼原料的不同而不同,营养特点也不太一样,市面上大致分以下几种:

五仁月饼

传统的五仁月饼,里边有核桃,花生,芝麻等,总体来说还不错,脂肪非常多,糖相对少。相比之下有较多的不饱和脂肪酸,还是比较健康的。

蛋黄月饼

蛋黄、莲蓉等月饼的热量是月饼中最高的一档。蛋黄月饼是很多人最爱吃的,要是吃这种月饼,注意这一天少吃点油腻的食物。

鲜肉月饼

鲜肉月饼的好处是相对于其它的月饼,蛋白质可以多一些,然而缺点是含盐量高,而且脂肪会很多。

水果月饼

除了凤梨还有各种水果月饼,脂肪含量基本上是月饼中最低的,但是血糖反应会很高。

杂粮月饼

还有杂粮月饼,为了口感会加入较多的脂肪,一般来说热量并不会低多少。


总体来说,月饼的营养特点是高能量、高糖、高脂肪,属于典型的三高食品。每100g月饼给一个正常成年人提供的能量占全天能量的20%左右。一般人群每日月饼的摄入量建议不超过100g。虽然月饼属于三高食品,但应景的美食我们还是要吃的。

中秋节要团圆,也更要健康。俗话说,没有不健康的食品,只有不会搭配食材。